Гранатовый коктейль безалкогольный: свойства граната, как отжать, рецепты с соком

Безалкогольный гранатовый коктейль – кладовая витаминов и минералов. В зависимости от других составляющих такой напиток может быть как согревающим, так и прохладительным. Сегодня в программе – как сделать гранатовый коктейль безалкогольный со свежеотжатым соком на cook-diet.ru.

Гранат дает массу возможностей на кухне: он может быть дополнением, как к сухим блюдам, так и к десертам. К нему стоит стремиться, ведь это сокровищница витаминов и минералов. Вы просто должны выбрать лучший для себя метод, чтобы очистить его.

Плоды граната выращиваются в теплой климатической зоне, растут на деревьях, а спелые имеют красную, твердую кожуру. Внутри он скрывает рубиновые, сочные семена, которые пригодны для употребления в пищу. Отличным элементом ежедневного рациона также является чрезвычайно ароматный гранатовый сок.

Свойства плодов граната

Плоды граната – настоящая сокровищница антиоксидантов, которые:

• ведут борьбу со свободными радикалами,
• снимают воспаление,
• обладают противораковым действием,
• омолаживают кожу.

Благодаря фитоэстрогенам гранатовый сок и семена уменьшают последствия предменструального синдрома и, как утверждают исследователи, могут замедлить развитие некоторых видов рака (например, предстательной или молочной железы).

Интересно, что гранат много веков назад считался плодом плодородия, высокого либидо и хорошей половой жизни. По сей день в тибетской медицине его используют для потенции.

Для чего использовать гранат

Гранат на кухне имеет действительно широкое применение. Семена имеют слегка кислое послевкусие и красивый, бордовый цвет, благодаря которому они фантастически дополняют как вторые блюда, так и десерты.

Он является прекрасным дополнением к салатам и даже соусам, а также кульминацией сливочных тортов, пирожных и кексов. Также он отлично сочетается с кашей на завтрак. Это также интересная альтернатива высококалорийным закускам перед телевизором.

Гранатовый сок можно пить в составе очищающей процедуры (3 раза в день по 50 мл) или включать в ежедневный рацион и употреблять по небольшому стакану при любом приёме пищи. Сок из граната является отличной основой для вкусного гранатового коктейля.

Как очистить гранат

Гранатовый сок может быть довольно проблематичным при мытье, поэтому стоит разработать «нержавеющий» метод очистки этого фрукта. Эффективным и простым является разрезание граната, как апельсина, затем окунания его в миску с прохладной водой и разделение нарезанных четвертей. Таким образом, даже если сок брызгает, он попадает в воду, а не на одежду. Если оставить его в воде на 15 минут, зерна будет очень легко отделить от кожуры.

Другой способ – срезать «корону» плода и аккуратно оторвать кожуру. Затем нарезать гранат по утолщению кожуры в нескольких местах (как в случае с грейпфрутом) и разделить плод на отдельные части.

Как отжать сок из граната с помощью соковыжималки

Для многих блюд и гранатового коктейля нужен уже готовый сок. Отжать сок из граната не так сложно, как многие думают. Для этого может понадобиться соковыжималка для цитрусовых.

Итак, первым делом срезаем «корону» граната. Затем делаем два противоположных надреза кожуры и делим плод на две равные части.

С помощью соковыжималки для цитрусовых выдавливаем сок, поворачивая плод и надавливая им на конусообразную часть – сначала в одну сторону, затем в другую.

Вместе с соком часто отделяются некоторые косточки, поэтому сок нужно процедить через сито.

Как отжать сок из граната вручную

Наверное, каждый скажет – это невозможно! Однако, именно так  отжимают сок из граната своими руками без использования других приборов.

Первым делом нужно сразу подготовить сосуд, в который будет отжиматься сок – стакан или банку.

Затем, берём плод граната в руки и начинаем его катать по ровной поверхности, немного надавливая. Мы услышим похрустывание – это лопаются зёрна внутри граната.

Как только плод станет более податливым и мягким, можно усилить нажим, надавливая теперь на гранат двумя руками и продолжая катать его по поверхности.

Осторожно! Если вы не рассчитаете силу, кожура может лопнуть и тогда сок брызнет во все стороны!

Когда плод граната станет очень мягким, делаем глубокий надрез на кожуре и прямо в стакан выдавливаем сок! Время от времени плод нужно поворачивать, чтобы выдавить сок со всех сторон. После чего процеживаем сок через марлю или сито (в ёмкость обязательно попадут и сами зёрна).

Обычно из одного плода получается порядка 100-150 мл (в зависимости от размера граната).

Медово-гранатовый коктейль безалкогольный

Из свежевыжатого гранатового сока, самого мягкого банана и хурмы, а также душистого мёда рекомендуется приготовить нежный, очень полезный и вкусный гранатовый коктейль безалкогольный, который желательно подавать к столу в первой половине дня.

1. Срезаем у промытой хурмы плодоножку, удаляем косточки. Нарезаем мягкую и сладкую мякоть маленькими кусочками, перекладываем в миску.
2. Нарезаем очищенный банан толстыми кружочками и помещаем в ту же самую посуду, слегка взбиваем компоненты, вливаем мёд и насыпаем измельчённую корицу.
3. Добавляем гранатовый сок и охлаждённую воду, перебираем и промываем чёрную смородину, пересыпаем её в ту же посуду. Взбиваем медово-гранатовую смесь примерно семь минут.

Переливаем медово-гранатовый коктейль в широкие бокалы, по желанию напиток можно украсить дольками банана или зёрнами граната и подавать к столу.

Гранатовый коктейль с кока-колой

Этот вкусный гранатовый безалкогольный коктейль с кока-колой и сиропом – идеальный способ насладиться бурей вкусов в лёгкой и приятной комбинации.

1. Подготовим все необходимые ингредиенты и посуду.
2. В высокий стакан добавляем лёд. Можно использовать целые льдинки или дробленый лёд по выбору.
3. Наливаем гранатовый сок в стакан со льдом.
4. Осторожно наливаем кока-колу поверх сока и льда, чтобы не было брызг.
5. Перемешиваем напиток ложкой для коктейлей, чтобы хорошо соединить кока-колу и гранатовый сок.
6. Добавляем дольку лимона или ломтик лимона в качестве украшения.

Подавать будем кола-гранат бриз с трубочкой и наслаждаемся безалкогольным коктейлем!

Освежающий коктейль гранатовый с лаймом

Из свежевыжатого сока, а также лайма и мяты можно приготовить освежающий безалкогольный гранатовый коктейль, который прекрасно подойдет для летнего меню.

1. Лаймовый сок переливаем в миску, насыпаем сахарный песок и добавляем половину промытой мяты, взбиваем ингредиенты примерно шесть минут блендером.
2. Вливаем гранатовый сок и насыпаем колотый лед, ещё раз взбиваем компоненты блендером, подготовим широкие стаканы и выкладываем в них равными порциями лаймовые дольки.
3. Добавляем оставшуюся мяту и слегка растираем компоненты, вливаем гранатовую смесь и охлаждённую минеральную воду.

Подавать коктейль гранатовый безалкогольный будем к столу в охлаждённом виде.

Гранатовый коктейль с лимоном и пряностями

Гранатовый коктейль с имбирём и лимоном – отличное средство для иммунитета! Тем более,что этот напиток – безалкогольный. Подойдёт как десерт к праздничному столу или просто вкусный напиток для летнего и осеннего отдыха.

1. Вымоем цитрусовые и нарежем на кусочки (косточки при необходимости удалим).
2. В кастрюлю выльем воду и на плите доведём до кипения, бросим туда кусочки лимона, уменьшаем нагрев.
3. Добавляем к лимонам сахарный песок и ждём, когда он растворится.
4. Из половины граната отжимаем сок. Из второй половины отделяем зёрна.
5. Имбирный корень чистим и мелко рубим, добавляем вместе с гранатовыми зёрнами в кастрюлю. Сюда же всыпаем листики мяты.
6. Варим на маленьком огне в течение 1,5 часов. Коктейль будет готов, когда кожура лимона станет очень мягкой.
7. В конце добавляем специи – корицу и гвоздику с ванилью.
8. Вылавливаем листья мяты – они выполнили свою функцию и больше не понадобятся.

С остывшим коктейлем смешиваем гранатовый сок, выдавленный вначале и подаём. Такой напиток для иммунитета лучше пить в горячем или тёплом виде, либо с кубиками льда в летнее время.

Гранатовый коктейль с арбузным соком

Одно из вкусных сочетаний – гранатовый коктейль безалкогольный с арбузным соком. Такой напиток напоминает летний знойный вечер. Лимон придаёт необходимую кислинку и наполняет напиток витаминами. Пить безалкогольный коктейль на основе граната с арбузом лучше в охлаждённом виде, лёд – по желанию.

1. Арбузную мякоть очищаем от косточек и нарезаем кубиками.
2. Лимон очищаем от кожуры и удаляем косточки. Также стоит срезать белую часть, оставив лишь сочные дольки.
3. Смешиваем в блендере арбуз, гранатовый сок и лимон.

Переливаем гранатовый коктейль в стаканы, украшаем листиками мяты и добавляем по желанию кубики льда. Подаём охлаждённым.

Виноградно-гранатовый коктейль

Вкусный гранатовый безалкогольный коктейль с виноградом и мятным сиропом – отличное средство от депрессии! Да и гостям такой напиток придётся по вкусу. Пить его лучше охлаждённым, что в знойный летний вечер будет кстати!

1. В ёмкости смешиваем виноградный и гранатовый соки, добавляем мятный сироп.
2. Лимон делим пополам. Одну часть нарезаем на ломтики для украшения, из второй отжимаем сок и добавляем в коктейль.
3. Разливаем наш напиток по бокалам, посыпаем сверху корицей и украшаем бокалы ломтиками лимона.

Гранатовый коктейль с зелёным чаем и лимоном

Сам по себе гранатовый сок весьма полезен, а в составе других напитков – тем более. Зелёный чай всегда рекомендуют пить при любых диетах, так посему же не сделать безалкогольный гранатовый коктейль на основе зелёного чая? Необходимую кислинку придаст лимон, а вместо сахара можно использовать фруктовый мёд.

1. Первым делом завариваем зелёный чай. Напомним, что зелёный чаи завариваются не кипятком – вода должна быть не более 90 градусов!
2. Ждём, когда зелёный чай настоится и заварится, отмеряем нужное количество.
3. Отжимаем из лимона сок.
4. Соединяем все ингредиенты в ёмкости и взбиваем блендером до образования красивой пены.

Разливаем коктейль из граната безалкогольный по высоким бокалам и украшаем листочками мяты.

Коктейль гранатовый простой с лаймом

Очень простой в приготовлении гранатовый безалкогольный коктейль. Просто смешиваются все ингредиенты и – вуа-ля!

1. Разрезаем промытый лайм на дольки и отжимаем сок.
2. В отдельной ёмкости перемешиваем гранатовый сок. минеральную воду и сок из лайма.
3. Разливаем по бокалам и украшаем листиками мяты.